El acai es un fruto que contiene compuestos polifenólicos (antocianinas principalmente) (2), vitamina A, vitamina C, taninos, proteínas, hierro, calcio, fibra y fitoesteroles. Proporciona además energía gracias a su contenido en hidratos de carbono y grasas monoinsaturadas.El acai, además de su alto valor nutricional, es fuente de vitamina C que contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario también ayuda a disminuir el cansancio y la fatiga.
PREPARACIÓN
- Listo para consumo.
SUGERENCIAS
Como complemento en zumos, batidos, bowls….
