El arándano es un fruto esférico, que viene de un arbusto pequeño que puede medir entre 30 a 70 cm de altura. Ha sido categorizado como uno de los 5 ali
- Recientes estudios realizados por el Dr. Xanli Wu y sus colegas en el Centro de Nutrición de Niños de Arkansas en Little Rock, se centraron en la inflamación y aterosclerosis. Los arándanos también han demostrado proteger contra las enfermedades cardiovasculares, reduce el colesterol, la presión arterial, la protección contra el accidente cerebrovascular y reducir el estrés oxidativo. También previenen el padecimiento de ataques al corazón.
- Son adecuados a la hora de prevenir o aliviar las infecciones de las vías urinarias. Los estudios realizados por la Facultad de Biología de la Universidad Complutense en Madrid destacan la presencia de proantocianinas otro flavonoide al cual se le atribuye este papel.
- Es rico en taninos, lo que le confiere beneficios antibióticos interesantes precisamente a la hora de aliviar o prevenir diferentes tipos de infecciones
- Tiene vitamina A, y varias del complejo B (B1,B2,B3 Y B5) la presencia de estas vitaminas confieren importantes funciones para la salud del cuerpo.
