El azúcar de coco es un endulzante natural, que procede de la extracción del néctar de las flores de la palmera cocotera que tras evaporar su humedad al fuego, va cambiando de color hasta convertirse en una sustancia densa y marrón que cristaliza en azúcar de coco. Es un producto típico de la cocina tradicional asiática, en la actualidad, empieza a ser conocido en occidente por sus propiedades nutricionales beneficiosas para el organismo.Está compuesto por 80% de agua, 15% de azúcar y 5% de minerales.
PREPARACIÓN
Listo para consumo.
SUGERENCIAS
Endulzar cualquier plato.
