La cúrcuma es una planta medicinal, (Cúrcuma longa: perteneciente a la misma familia que el jengibre), su raíz tiene un color anaranjado o amarillo intenso.
La cúrcuma es originaria del Sureste Asiático, donde suma ya unos veinticinco siglos de uso culinario.
Si hablamos de uso medicinal, entonces podría sumar muchos más porque se la conoce por tener propiedades contra el cáncer, el colesterol alto o la artrosis entre otras enfermedades.
SUGERENCIAS
Como condimento en cualquiera de tus platos o en infusión con agua caliente.
