Sus semillas se utilizan para elaborar panes, pasteles e incluso tartas. Puede ser sustituto del anís. Asimismo, puede tomarse en infusiones con fines carminativos. Se usa muchísimo en asados y barbacoas, se coloca a modo de envoltorio alrededor de la carne o el pescado y le otorga un sabor característico.
El hinojo evita el dolor causado por la contracción del útero en el periodo menstrual.
Las propiedades antiespasmódicas son útiles para tratar las molestias intestinales.
Una infusión de semillas de hinojo ayuda a eliminar la mucosidad.
Puedes masticar unos cuantos frutos secos después de las comidas. Esto es una solución rápida, pero conviene averiguar el origen del mal aliento.
Se le ha llamado "perla de los afrodisiacos". Se puede combinar con canela, para preparar una infusión que potencia este efecto estimulante.
