Esta especia fue importado a Europa por los árabes es tan conocido y utilizado durante miles de años, pero sólo en los últimos años ha tenido un gran éxito, ya que han vuelto a descubrir sus múltiples propiedades debido a la cúrcumina, la sustancia colorante con un muy alto poder de curación.
Muchos investigadores de todo el mundo han estudiado y se siguen estudiando con gran interés los beneficios de esta sustancia. Gracias a la curcumina, la cúrcuma parece tener anti-cáncer, anti-inflamatorio, antioxidante, analgésico y propiedades antibacterianas.
La cúrcuma en la medicina china, también se utiliza como una curación y limpieza. Además parece capaz de prevenir o retrasar la aparición de muchas enfermedades tales como, por ejemplo, la diabetes y las enfermedades cardiovasculares.
