El plátano deshidratado es un alimento muy nutritivo ya que mantiene casi las mismas propiedades que en su estado natural (vitaminas A, C B6 Y ácido fólico, fósforo, calcio, potasio y proteínas). Es un alimento de fácil digestión con mucha fibra soluble, adecuado para el tratamiento tanto de estreñimiento como de diarrea, mientras que también ayuda a eliminar el colesterol. Es rico en una fécula muy útil para el tratamiento y prevención de úlceras estomacales.
PREPARACIÓN
Listo para consumo.
SUGERENCIAS
Como Snack, en mezclas con otros frutos secos, con cereales, granolas. Elaboración de Postres, Tortas, Bizcochos y otros productos horneados.
