Las pepitas de calabaza, como las de girasol y otras semillas, son una buena fuente de proteínas, grasas insaturadas, vitaminas, minerales y compuestos bioactivos, que en conjunto brindan diversos beneficios a la salud. Estas semillas son ricas en magnesio y ácidos grasos como el omega 3, además son fuente de fibra fibra. También contienen zinc(Ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y el control de la glucosa en sangre).
PREPARACIÓN
Listas para consumo.
SUGERENCIAS
Como snack, en repostería y panadería como topping de cremas.
