Nuestro tomate deshidratado es ecológico, más seco y sin sal añadida, lo que hace que sea totalmente natural y que tenga un sabor muy concentrado. Lo puedes consumir directamente en paellas y guisos o rehidratado, como el tomate fresco para hacer salsas o en pinchos y canapés.
PREPARACIÓN
- Rehidratar previamente en agua templada durante unos 15-20 minutos. Escurrir bien y utilizar como los tomates frescos para hacer sofritos o salsas. Se pueden utilizar directamente en paellas, guisos, sopas…
SUGERENCIAS
El toque que a nosotros nos gusta es, una vez rehidratados, conservarlos en aceite de oliva con ajo y orégano. Se pueden preparar en canapés con queso de cabra o añadir a la pasta. Cuéntanos cuál es el tuyo.
